豆腐这么做比肉都香,实在是太下饭辣!

时间:2018-10-27 21:53 来源:采集

又到小周五了~呐,今天,嘟嘟熊就来做一道下饭神菜-蚝油嫩豆腐,你一看就会!

以往买嫩豆腐回来都是做麻婆豆腐的,但这锅蚝油嫩豆腐我却也很爱呢。
做法超级简单,吃起来比肉还香!
将嫩豆腐切块裹上蛋液,在锅里一煎香味就出来了。
调味料只有耗油,生抽和少许老抽调匀。
豆腐煎好后浇上酱汁,加入大葱,大火收汁,放上葱花、红椒就好了。
刚出锅的豆腐外脆里嫩,下饭得很,轻轻松松下两三碗米饭,吃得哪哪都舒服。
豆腐,素有“植物肉”之美称。在家这么做,既简单又有营养,用料也少。
对啦,豆腐切的厚一些,更加滑嫩,比吃肉都爽哦~
下面一起来学学具体步骤吧!口口诱惑挡不住~
蚝油嫩豆腐
{食材}
豆腐1块 蚝油20G 生抽10ML 老抽3ML 大葱1节 红辣椒半个 鸡蛋1个
{步骤}
1.葱切片,红辣椒切方块;豆腐洗净,切片
2.调酱汁:将蚝油、生抽、酱油混在一起,加100ML水,搅拌均匀,待用
3.鸡蛋打成蛋液,豆腐一片一片放入粘匀蛋液
4.锅内油热至5成,放入豆腐煎至两面微黄
5 .倒入调好的酱汁,加入大葱,大火收汁
6.撒上葱花、红椒即可盛出食用
铛铛铛~
蚝油嫩豆腐完成了!

分享到:
泰山特色网| 网站简介| 网站地图| 问答地图| 疾病地图| 招聘信息| 战略合作| 媒体报道| 意见反馈| 联系我们